Filets de julienne au gingembre et patates douces
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filets de julienne au gingembre et patates douces”, publiée le Jeudi 22 Avril 2021 à 11h12, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Filets de merlan purée de patates douces
Beurre | Ciboulette | Huile d’olive | Mâche | Merlan | Patate douce | Poivre | Sel | Vinaigre
750g
Picatta de poulet au citron vert et patates douces
Bridelight 15% doux | chapelure | filets de poulet | oeuf | patates douces | poivre | sel | zeste de citron vert
Avantages
Coco curry
Ail | Ananas | Ciboulette | Citron | Curcuma | Curry | Escalope de poulet | Filet mignon | Gingembre | Huile | Lait de coco | Nuoc mam | Oignon rouge | Patate douce | Poivre | Pousses de bambou | Raisins secs | Sauce soja | Sel
Marmiton
Bar rôti, émulsion coquillages, purée de patates douces au gingembre
Ail | Bar | Beurre | Coques | Coriandre | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Moules | Patate douce | Piment d’Espelette | Poivre | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet de boeuf en chemise salée et patates douces au beurre épicé chutney de mangues
Beurre | Cannelle | Chutney | Coriandre | Cumin | Curcuma | Eau | Farine | Gingembre | Gros sel | Huile | Mangue | Oeuf | Patate douce | Piment de Cayenne | Rôti de boeuf | Sésame
Cuisineaz
Filets de daurade gingembre citronnelle purée de patate douce au curcuma sauce coco curry
Beurre | Citron vert | Citronnelle | Curcuma | Curry | Daurade | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Orange | Patate douce | Persil | Piment | Poivre | Sel
750g
Filet de bar rôti au pesto, purée moelleuse de patate douce, gingembre
Ail | Bar | Basilic | Beurre | Coriandre | Crème liquide | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Parmesan | Patate douce | Pignons | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Filet mignon aux mille saveurs
Baies rose | Crème fraîche épaisse | Filet mignon | Framboises | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Patate douce | Poivre | Sel | Sucre roux | Thym | Vinaigre balsamique
Marmiton