Filets de fletan aux fruits secs, citron confit, risotto de riz venere au parmesan
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filets de fletan aux fruits secs, citron confit, risotto de riz venere au parmesan”, publiée le Samedi 07 Janvier 2012 à 22h11, sur le blog de son éditeur : Recettes en blog
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Risotto au chorizo courgette piment d'espelette citron confit
Bouillon | Chorizo | Citron confit | Courgette | Echalotes | Gelée | Parmesan | Pignons | Piment d’Espelette | Riz | Vin blanc
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Beurre | Chantilly | Chocolat blanc | Crème fraîche | Epices | Fraise | Fruit | Fruits secs | Lait | Oeuf (blanc) | Riz | Sucre
750g
Filets de fletan en papillote
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Risotto citron et thon
Beurre | Bouillon | Citron | Eau | Risotto | Riz | Thon (boîte) | Vin blanc
Marmiton
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Citron vert | Eau | Figues | Noix | Pistache | Poire | Sirop | Sucre de canne | Sucre fin | Thé
Atelier des chefs
Pan de Cadiz ( Pain de Cadix) - Pâte d'amandes maison aux fruits confits
Citron confit | Écorces d’orange | Fruits confits | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre glace
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