Filets de daurade au lard et purée de patates douces
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filets de daurade au lard et purée de patates douces”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g
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Filets de bar à l'unilatéral purée de patates douces et caramel de vinaigre balsamique
Bar | Beurre | Gingembre | Huile d’olive | Patate douce | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Filets de daurade au lard anisé et purée de patates douces
Badianes | Daurade | Lard fumé | Patate douce | Poivre | Sel
750g
Filet de canard et sa purée de patates douces
5 épices | Beurre | Canard | Cannelle | Cumin | Echalotes | Girofle | Huile d’olive | Lard fumé | Muscade | Patate douce | Piment | Pleurote | Poivre | Purée | Sel
750g
Filets de daurade gingembre citronnelle purée de patate douce au curcuma sauce coco curry
Beurre | Citron vert | Citronnelle | Curcuma | Curry | Daurade | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Orange | Patate douce | Persil | Piment | Poivre | Sel
750g
Nuggets de poulet et purée de patates douces
Ail | Beurre | Chapelure | Coriandre | Crème liquide | Curry | Escalope de poulet | Farine | Fromage frais | Graines de sésame | Gros sel | Lait | Moutarde | Oeuf | Oignon | Pain | Patate douce | Poivre | Ras el Hanout | Sel
Atelier des chefs
Bar rôti, émulsion coquillages, purée de patates douces au gingembre
Ail | Bar | Beurre | Coques | Coriandre | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Moules | Patate douce | Piment d’Espelette | Poivre | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Croustillant de rouget aux anchois purée de patate douce et pâte à l'encre
Anchois | Coriandre | Encre de seiche | Huile | Huile d’olive | Lait de coco | Parmesan | Patate douce | Pâte filo | Pâtes | Poivre | Poudre d’amande | Rouget | Sel | Tomate
750g
Filet de bar rôti au pesto, purée moelleuse de patate douce, gingembre
Ail | Bar | Basilic | Beurre | Coriandre | Crème liquide | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Parmesan | Patate douce | Pignons | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Filet de bar rôti, purée de patates douce au gingembre et coriandre
Bar | Basilic | Coriandre | Crème liquide | Gingembre | Huile d’olive | Parmesan | Patate douce | Pignons | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Filet de lieu noir et purée de patates douces
Beurre | Bouquet garni | Fruit de la passion | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Lait de coco | Lieu | Patate douce | Persil | Poivre | Sel
A vos assiettes