Filets de bar poêlés et vinaigrette vierge
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filets de bar poêlés et vinaigrette vierge”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
Chercher une autre recette
Filets de bar poêlés à la fondue d'oignons
Bar | Beurre | Carotte | Huile | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Tomate | Tomate cerise | Zeste d’orange
Cuisineaz
Pommes de terre grenailles au raifort tranches de bar à cru
Ail | Aneth | Baies rose | Bar | Cerfeuil | Crème fraîche épaisse | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Marinade | Oignon | Oignon rouge | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Purée | Raifort | Salade | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
Madame Figaro Cuisine
Pavé de bar poêlé bisque de langoustine et céleri glacé
Ail | Aromate | Bar | Beurre | Céleri-rave | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Bar de pêche côtier parsemé de noisette haricots tarbais en vinaigrette et pignons de pin
Bar | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Fleur de sel | Haricots | Huile | Huile d’olive | Huile de noix | Laurier | Noisettes | Oignon | Pignons | Poivre | Thym | Xérès
750g
Tartare de bar et quinoa au Carré Frais et épices douces
Bar | Cannelle | Carrés frais | Ciboulette | Citron | Citron vert | Cumin | Huile d’olive | Menthe | Mesclun | Oignon rouge | Olives vertes | Poivre | Quinoa | Sel | Vinaigrette
750g
Filet de bar, légumes croquants à la grecque, vinaigrette aux agrumes
Aneth | Bar | Champignon de Paris | Citron | Coriandre | Fenouil | Huile d’olive | Jus d’orange | Moutarde | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Soja | Vin blanc
Atelier des chefs
Raviole de poisson au basilic, vinaigrette de cerfeuil
Bar | Basilic | Cerfeuil | Crème liquide | Cumin | Daurade | Huile d’olive | Oeuf | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Filet de bar à la vinaigrette de tapenade aubergines aux raisins secs
Amandes effilées | Aubergine | Bar | Cannelle | Huile d’olive | Olives noires | Persil | Raisins secs | Sel | Tapenade | Xérès
Atelier des chefs
Emincé de fenouil servi avec une marinade de bar au thym et citron, vinaigrette aux agrumes
Bar | Citron | Citron vert | Fenouil | Huile d’olive | Orange | Piment d’Espelette | Sel | Thym
Atelier des chefs
Filet de bar poêlé, compote de tomates au basilic
Bar | Basilic | Echalotes | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Roquette | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs