Filets de bar grillés farcis de duxelle et purée de potimarron
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filets de bar grillés farcis de duxelle et purée de potimarron”, publiée le Jeudi 10 Mars 2011 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Crissou cuisine
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Filets de Bar Grillés Sauce à la Sauge Pommes de terre
Ail | Bar | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Loup | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel | Vin blanc
Notrefamille.com
Filets de bar en croûte de chorizo, purée et mousse de cocos de paimpol
Bar | Beurre | Chapelure | Chorizo | Coco de Paimpol | Comté | Crème fraîche | Fond de veau | Fromage râpé | Haricots blancs | Lait | Maïzena | Muscade | Poivre | Sel
Cuisineaz
Filets de poulet grillés, sauce yaourt épicée
Escalope de poulet | Moutarde | Persil | Poitrine | Poivron rouge | Purée | Tomate | Yaourt
750g
Filets de bar farcis à l'indienne
Bar | Cébettes | Coriandre | Cresson | Curry | Fenouil | Oignons nouveaux | Pâtes | Poivre | Pomme de terre | Sel | Yaourt
Cuisineaz
Filets de bar à l'unilatéral purée de patates douces et caramel de vinaigre balsamique
Bar | Beurre | Gingembre | Huile d’olive | Patate douce | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Bar rôti, émulsion coquillages, purée de patates douces au gingembre
Ail | Bar | Beurre | Coques | Coriandre | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Moules | Patate douce | Piment d’Espelette | Poivre | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Filets de sardines grillés en escabèche - Laurent Mariotte
ail | citron | coriandre | échalotes | fleur de sel | huile d'olive | persil plat | piment rouge | poivre noir du moulin | sardines | vinaigre de vin blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
