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Filet pur de porc & sa petite compotée de mangue

 


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Filet pur de porc   sa petite compotée de mangue

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet pur de porc & sa petite compotée de mangue”, publiée le Jeudi 29 Septembre 2011 à 11h30, sur le blog de son éditeur : Clafoutis & Compagnie


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#Filet de porc | #Filet | Clafoutis & Compagnie |

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Champignons | Chapelure | Farce | Moutarde | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Porc | Sel | Vin blanc
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Filet pur de porc et petites poires confites au vin

Filet pur de porc et petites poires confites au vin


Beurre | Cannelle | Citron | Crème légère | Fond de veau | Gelée | Genièvre | Groseilles | Poire | Poivre | Porc | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge
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Filet pur de porc mariné et pommes de terre au four

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Ail | Crème légère | Fond de veau | Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Porc | Romarin | Sel
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Bouillon de viande | Cognac | Crème légère | Eau | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Porc | Sel
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Noix de filet pur de porc, sauce brune


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