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Filet mignon en croûte de parmesan, légumes d'été

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet mignon en croûte de parmesan, légumes d'été”, publiée le Mardi 22 Juin 2010 à 10h05, sur le blog de son éditeur : Au lapin cuisinier


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Filet mignon en croûte d'herbes et légumes en cocotte

Filet mignon en croûte d'herbes et légumes en cocotte


Ail | Aneth | Beurre | Carotte | Crépine | Fenouil | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Menthe | Oignons nouveaux | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Porc | Thym | Vinaigre | Wasabi
  Atelier des chefs
Filet mignon en croûte sur son lit de petits légumes

Filet mignon en croûte sur son lit de petits légumes


Céleri | Champignon de Paris | Filet mignon | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Sésame | Tomate
  750g
Filet mignon en croûte d'aubergines

Filet mignon en croûte d'aubergines


Aubergine | Filet mignon | Parmesan | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
  Marmiton
Filet mignon aux champignons en croute

Filet mignon aux champignons en croute


Beurre | Champignons | Crème fraîche | Eau | Filet mignon | Kub or | Moutarde | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton

Filet mignon farci en croute


Carotte | Céleri branche | Champignons | Ciboulette | Citron | Farine | Filet mignon | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Vin blanc
  Marmiton
Filet mignon en croute lardons champignons

Filet mignon en croute lardons champignons


Ail | Champignons | Filet mignon de porc | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel
  Marmiton
Filet mignon de porc en croute d'herbes

Filet mignon de porc en croute d'herbes


Ail | Baguette | Beurre | Ciboulette | Echalotes | Filet mignon de porc | Herbe | Huile d’olive | Pain | Parmesan | Persil | Poivre | Sel
  Marmiton
Filet mignon en croute aux girolles

Filet mignon en croute aux girolles


Filet mignon | Girolle | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Sel
  Marmiton
Filet mignon en croute a l'italienne

Filet mignon en croute a l'italienne


Crème fraîche | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Jambon | Mozzarella | Pâte feuilletée | Poivre | Tomate
  Marmiton
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