Filet mignon en croûte avec un gratin de chou-fleur
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet mignon en croûte avec un gratin de chou-fleur”, publiée le Mercredi 19 Janvier 2011 à 18h30, sur le blog de son éditeur : Saveurs et Fantaisies
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Filet mignon en croûte d'herbes et légumes en cocotte
Ail | Aneth | Beurre | Carotte | Crépine | Fenouil | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Menthe | Oignons nouveaux | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Porc | Thym | Vinaigre | Wasabi
Atelier des chefs
Filet Mignon en Croûte au Foie Gras & Morilles
5 baies | Ail | Filet mignon | Fleur de sel | Foie gras | Morilles | Oeuf (jaune) | Oie | Pâte feuilletée | Veau
Cuisine Addict
Filet mignon en croûte et ses carottes rôties à l'orange
Ail | Carotte | Cèpes | Filet mignon | Fleur de sel | Huile d’olive | Orange | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Romarin | Toasts
Cuisineaz
Filet mignon de porc, gratin de blettes au lard paysan
Blette | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Parmesan | Piment d’Espelette | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Filet mignon en croûte d'herbes, écrasée de pommes de terre à la cive
Ail | Aromate | Beurre | Chapelure | Echalotes | Filet mignon de porc | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet mignon en croûte d'herbes, purée d'aubergines aux pignons de pin
Ail | Aubergine | Chapelure | Citron | Coriandre | Echalotes | Estragon | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Oignon | Pain | Persil | Pignons | Piment d’Espelette | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Gratin de chou-fleur et brocoli
Beurre | Brocoli | Chou-fleur | Farine | Gros sel | Gruyère | Lait | Muscade | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Gratin de chou-fleur au curry
Beurre | Chapelure | Chou-fleur | Comté | Curry | Farine | Lait | Pain | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Gratin de chou-fleur au chorizo
Beurre | Chorizo | Chou-fleur | Farine | Gros sel | Gruyère | Lait | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
Atelier des chefs
