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Filet mignon cuit à basse température, pommes et poires caramélisées

 


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Filet mignon cuit à basse température  pommes et poires caramélisées

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet mignon cuit à basse température, pommes et poires caramélisées”, publiée le Jeudi 30 Avril 2015 à 05h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Doria


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#Filet mignon aux pommes | #Filet | #Mi-cuit | #Mignon | #Poires caramélisées | #Pommes caramélisées | La cuisine de Doria |

Filet mignon cuit entier aux d'herbes, pommes grenailles sautées.


Ail | Aneth | Aromate | Beurre | Crépine | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Porc | Thym
  Atelier des chefs

Mignon de porc basse température


Filet mignon de porc | Huile | Moutarde
  750g

Filet mignon en croûte d'herbes, écrasée de pommes de terre à la cive


Ail | Aromate | Beurre | Chapelure | Echalotes | Filet mignon de porc | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs

Verrine de pommes et poires caramélisées au balsamique blanc


Amandes effilées | Beurre | Glace | Gousse de vanille | Noisettes | Pignons | Pistache | Poire | Pomme | Sucre fin | Vanille | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Tarte aux pommes et poires caramélisées


Beurre | Crème fraîche épaisse | Miel | Pâte sablée | Poire | Pomme | Sucre fin
  Cuisineaz

Tarte aux pommes et poires caramélisées facile


Beurre | Crème fraîche épaisse | Miel | Pâte sablée | Poire | Pomme | Sucre fin
  Cuisineaz
Ma tarte aux pommes poires caramélisées  amande

Ma tarte aux pommes-poires caramélisées -amande


Beurre | Cassonade | Farine | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poire | Pomme | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Vanille
  750g
Pommes et poires caramélisées au gingembre chantilly de carambars

Pommes et poires caramélisées au gingembre chantilly de carambars


Carambars | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Gingembre | Poire | Pomme | Sucre fin
  750g
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