Filet de volaille en farce de champignons, polenta croustillante
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de volaille en farce de champignons, polenta croustillante”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Filet de volaille aux marrons et champignons
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Dos de saumon en écailles de champignons et polenta croustillante aux tomates confites
Beurre | Champignon de Paris | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Oeuf (jaune) | Olives noires | Polenta | Pomme de terre | Saumon | Tapenade | Tomate
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Filet de volaille et chips de jambon cru poêlée de champignons
Champignons | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Poulet | Sel
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Risotto aux champignons émincé de filet de canette
Beurre | Bouillon de volaille | Canette | Champignons | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Riz | Sel | Vin blanc
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Filet mignon de porc a l'aigre douce
Ail | Bouillon de volaille | Cassonade | Champignons | Concentré de tomate | Concombre | Filet mignon | Harissa | Huile | Maïzena | Oeuf | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Porto | Sel | Soja | Vinaigre
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Filet de pintade au pineau des charentes
Bouillon de volaille | Carotte | Champignons | Crème fraîche | Lard | Oignon | Pineau des Charentes | Pintade | Poireau
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