Filet de veau à l'orange sucré au miel et Tajine de Carottes et Olives
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de veau à l'orange sucré au miel et Tajine de Carottes et Olives”, publiée le Jeudi 08 Avril 2021 à 10h46, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Filet de veau à l'orange sucré de miel et Tajine de Carottes et Olives
Alcool | Beurre | Carotte | Eau | Fond de veau | Miel | Olives | Orange | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Sucre fin | Veau | Vinaigre
750g
Tajine de carottes et olives
Ail | Carotte | Citron confit | Gingembre | Huile d’olive | Olives vertes | Persil | Poivre | Safran | Sel | Veau | Viande
Cuisineaz
Tajine de carottes et olives et filet de bar au thym
Bar | Carotte | Citron | Huile d’olive | Olives | Poivre | Sel | Thym
750g
Tajine de carottes et olives et dos de bar au thym
Bar | Carotte | Citron | Huile d’olive | Olives | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Gâteau de semoule au tajine de carottes et olives
Carotte | Couscous | Cumin | Eau | Huile d’olive | Lard | Olives | Raisins secs | Ras el Hanout | Sel | Semoule | Thé
750g
Pâté en croûte de thym frais 'veau volaille et foie gras au vin jaune'
Ail | Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Céleri branche | Cognac | Crème liquide | Eau | Echalotes | Escalope de poulet | Farine | Foie de volaille | Foie gras | Fond de veau | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Persil | Pied de veau | Pistache | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Sel | Sucre fin | Thym | Trompette de la mort | Veau | Vin | Vin blanc
Atelier des chefs
Opéra salé à la crème salée
Ail | Boudin noir | Carotte | Clous de girofle | Crème | Farine | Fécule de pommes de terre | Feuilles de gélatine | Foie gras | Lait | Laurier | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oignon | Orange | Panais | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre | Thym | Veau
Cuisineaz
Rognons croustillants céleris et moutarde
Cannelle | Carotte | Céleri | Chapelure | Courgette | Crème | Echalotes | Farine | Fruit de la passion | Huile d’olive | Miel | Oeuf | Oignon rouge | Poivre | Pomme | Rognons | Sel | Sucre | Veau | Vinaigre | Vinaigre balsamique
Cuisineaz