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Filet de turbot aux topinambours (entrée)

 


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Filet de turbot aux topinambours  entrée

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de turbot aux topinambours (entrée)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com


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Filets de turbot aux crevettes  entrée

Filets de turbot aux crevettes (entrée)


Ail | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Céleri branche | Crevettes | Estragon | Girolle | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Turbot | Vin blanc
  Notrefamille.com

Filet de turbot en deux cuissons, légumes oubliés et cèpes poêlés


Ail | Beurre | Céleri branche | Cèpes | Citron | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Panais | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Topinambours | Turbot
  Atelier des chefs
Filet de turbot et morilles poêlées  sur un lit de macaronis à la crème de parmesan  croustillant aux graines de sésame  et sauce au vin jaune

Filet de turbot et morilles poêlées, sur un lit de macaronis à la crème de parmesan, croustillant aux graines de sésame, et sauce au vin jaune


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Crème liquide | Eau | Echalotes | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Macaroni | Mascarpone | Morilles | Parmesan | Poivre | Sel | Turbot | Vin | Vin blanc
  750g

Filet de turbot poêlé sauce Raifort au Riesling


Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Huile | Moutarde | Poireau | Poivre | Raifort | Riesling | Sel | Thym | Turbot
  Cuisineaz
Filets de turbot aux courgettes

Filets de turbot aux courgettes


Ail | Ciboulette | Courgette | Crème fraîche | Farine | Huile d’olive | Jus de citron | Paprika | Persil | Poivre | Sel | Thym | Turbot | Vin blanc
  Marmiton

Filet de turbot en tapenade aux arômes de chicorée


Ail | Chicorée | Citron | Coulis de tomate | Huile d’olive | Olives noires | Poisson | Poivre | Poivron | Poudre d’amande | Sel | Tapenade | Turbot | Zeste d’orange
  750g
Filet de turbot poêlé un voile de parmesan épices fumet réduit aux épices du pain

Filet de turbot poêlé un voile de parmesan épices fumet réduit aux épices du pain


Beurre | Bouquet garni | Cannelle | Crème | Echalotes | Gingembre | Gousse de vanille | Huile d’olive | Maïzena | Poireau | Poivre | Sel | Turbot | Vin blanc
  750g
Filet de turbot au camembert  plat principal

Filet de turbot au camembert (plat principal)


Beurre demi-sel | Camembert | Champignon de Paris | Cidre | Crème fraîche | Epinard | Fond de volaille | Matière grasse | Moutarde | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Turbot
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Filets de turbot au champagne

Filets de turbot au champagne


Beurre | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Champagne | Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Jus de citron | Poireau | Poivre | Sel | Turbot
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Filet de turbot et flan de cresson

Filet de turbot et flan de cresson


Beurre | Citron | Crème liquide | Cresson | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Persil | Piment | Poivre | Sel | Turbot
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