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Filet de truite grillée sur peau pommes de terre & sabayon

 


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Filet de truite grillée sur peau pommes de terre   sabayon

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de truite grillée sur peau pommes de terre & sabayon”, publiée le Vendredi 17 Février 2012 à 10h47, sur le blog de son éditeur : L’eau à la bouche


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#Filet de truite | #Filet | #Grillade | #Pomme de terre | #Sabayon | L’eau à la bouche |

Filet de loup a la poele pomme de terre et fruitée noire


Anchois frais marinés | Cerfeuil | Ciboulette | Citron jaune | Citron vert | Filet de loup* | Huile d'olive PUGET Bio Fruité Vert | Moutarde à l'ancienne | Oignon rouge | Orange | Poivron rouge grillé sans peau | Pommes de terre à chair ferme | Radis moutarde à l'ancienne
  Puget

Filet de canette au cacao, purée de pommes de terre à la cive


Canette | Chocolat noir | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Vin rouge
  Atelier des chefs
Filet de canette laqué râpé de pommes de terre et compotée de pommes aux oignons

Filet de canette laqué râpé de pommes de terre et compotée de pommes aux oignons


Canette | Cannelle | Compote de pommes | Echalotes | Huile d’olive | Miel | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Filet de daurade rôti purée de pommes de terre aux olives vertes et cive

Filet de daurade rôti purée de pommes de terre aux olives vertes et cive


Daurade | Gros sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives vertes | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs
Filet de carrelet meunière écrasée de pommes de terre au citron

Filet de carrelet meunière écrasée de pommes de terre au citron


Beurre doux | Carrelet | Citron | Gros sel | Huile d'olive | Persil plat | Poivre noir | Pomme de terre | Sel fin
  Atelier des chefs
Pavé de cabillaud cuit sur la peau pommes de terre primeurs confites au beurre d'algues

Pavé de cabillaud cuit sur la peau pommes de terre primeurs confites au beurre d'algues


Beurre | Cabillaud | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tartare
  Atelier des chefs
Brandade de morue à l'ancienne
 

Brandade de morue à l'ancienne


Ail | Coriandre | Écrevisses | Filet de morue | Laurier | Paprika | Pommes de terre | Vin blanc
  Météo à la carte  |  France 3
Le steak frites gourmand de Sébastien
 

Le steak frites gourmand de Sébastien


Baie de genièvre | Bouillon de boeuf | Crème crue | Échalote | Filet de rumsteck de boeuf | Poivre | Pommes de terre | Vin blanc
  Météo à la carte  |  France 3
Filet de boeuf rattes et truffes d'été
 

Filet de boeuf rattes et truffes d'été


Carottes | Champignons | Fenouil | Filet de boeuf | Oignons rouges | Pommes de terre | Truffes | Vin blanc
  Météo à la carte  |  France 3
Poulet pané et meilleures frites du monde
 

Poulet pané et meilleures frites du monde


Farine | Filet de poulet | Oeuf | Panure | Pommes de terre
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