Filet de truite fumée, poireaux à la parmesane , pomme de terre vapeur & sa sauce aïoli
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de truite fumée, poireaux à la parmesane , pomme de terre vapeur & sa sauce aïoli”, publiée le Dimanche 02 Avril 2017 à 11h12, sur le blog de son éditeur : Clafoutis & Compagnie
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Soupe poireaux/pommes de terre à la truite saumonée
Aneth | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Eau | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Truite
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Blinis de pommes de terre crème acidulée truite fumée (Cyril Lignac)
Aneth | Basilic | Blinis | Ciboulette | Crème fraîche | Cumin | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Légumes | Muscade | Oeuf | Pomme de terre | Saumon fumé | Truite fumée
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Filet de chevreuil avec purée de pommes de terre et potiron (plat principal)
Airelles | Beurre | Chevreuil | Curcuma | Lait | Maïzena | Muscade | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sel | Sucre | Thym | Vinaigre
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Cerclé de truite en papillote sur son écrasé de pommes de terre et carottes du jardin
Carotte | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Fromage blanc | Oignon | Pavot | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sésame | Tomate | Truite | Truite fumée
750g
Gratin de pommes de terre, poivrons, truite fumée et fève tonka
Citron | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Fèves | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme de terre | Sel | Truite fumée
750g
Filets de Truite Aquaculture de nos Régions Écrasé de Pommes de Terre au Cresson
Amandes effilées | Avoine | Beurre | Céréales | Citron | Cresson | Huile d’olive | Lait | Poivre muscade | Pomme de terre | Sel | Thym | Truite
A vos assiettes
Filet de bar en vapeur d'estragon, écrasée de pommes de terre au raifort, croquant de pomme granny et fenouil cru
Bar | Citron vert | Estragon | Fenouil | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Raifort | Sel
Atelier des chefs
Truite saumonée aux pommes de terre sautées et au cresson (plat principal)
Cerfeuil | Citron vert | Cresson | Huile | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Truite
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Blinis de pomme de terre truite fumée et chantilly de cèpes
Beurre | Cèpes | Cerfeuil | Crème liquide | Farine | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truite fumée
Cuisineaz
Tarte aux poireaux saucisse pomme de terre fait maison
Beurre | Fromage | Lait | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Sel
Cuisineaz