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Filet de sole, fine ratatouille méditerranéenne à l'émulsion de pélardon

 


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Filet de sole  fine ratatouille méditerranéenne à l'émulsion de pélardon

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de sole, fine ratatouille méditerranéenne à l'émulsion de pélardon”, publiée le Vendredi 20 Juillet 2012 à 11h00, sur le blog de son éditeur : Le Palais des Saveurs


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Filet de sole a l'ostendaise

Filet de sole a l'ostendaise


Beurre | Bouillon | Citron | Crème fraîche | Crevettes | Farine | Fromage râpé | Moules | Poisson | Poivre | Sel | Sole
  Marmiton

Filet de sole aux lamelles de poires sauce vanillee


Baies rose | Farine | Lait | Poire | Poivre | Riz | Sel | Sole | Sucre | Vanille
  Marmiton

Filet de sole et sa fricassee de noix de saint jacques au miel


Cognac | Crème liquide | Jus de citron | Miel | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sole
  Marmiton

Filet de sole surprise


Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crevettes | Farine | Gruyère | Poivre | Sel | Sole | Vin blanc
  Marmiton

Filet de sole tomate mozzarella


Cabillaud | Huile d’olive | Mozzarella | Parmesan | Poivre | Sel | Sole | Tomate cerise
  Marmiton
Filet de sole en papillote

Filet de sole en papillote


Crème fraîche | Fumet de poisson | Herbes de Provence | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Sole | Tomate
  Marmiton
Filet de sole parfum vanille

Filet de sole parfum vanille


Crème fraîche | Gousse de vanille | Poivre | Sel | Sole
  Cuisineaz

Filet de sole aux champignons


Ail | Champignons | Jus de citron | Persil | Poivre | Sel | Sole
  Cuisineaz
Filet de rouget sur son lit de ratatouille à l'oriental

Filet de rouget sur son lit de ratatouille à l'oriental


Ail | Aubergine | Crème légère | Menthe | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Rouget | Tomate
  750g
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