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Filet de sandre au bourgogne rouge

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de sandre au bourgogne rouge”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Filet de sandre au vin rouge

Filet de sandre au vin rouge


  La vie de Choupette

Sandre à la bordelaise


Beurre | Échalote | Filet de sandre | Sucre | Vin rouge de Bordeaux
  750g

Oeufs en meurette


Ail | Beurre | Bourgogne rouge | Carotte | Farine | Laurier | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Thym
  Meilleur du Chef

Filet de rascasse au vin rouge, choucroute de céleri


Beurre | Céleri-rave | Chou | Citron | Clous de girofle | Genièvre | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Rascasse | Sel | Vin rouge
  Atelier des chefs
Pavé de Sandre fricassée de fèves et petits pois au lard
 

Pavé de Sandre fricassée de fèves et petits pois au lard


Branche de thym | Fève écossée surgelée | Filet de sandre | Huile d'olive | Lard fumé | Oignon | Persil plat | Petit pois surgelé | Piment d'Espelette | Sel fin | Tomate
  Atelier des chefs
Terrine de sandre par Laurent Mariotte
 

Terrine de sandre par Laurent Mariotte


câpres au vinaigre | filet de sandre sans la peau | gélatine | mayonnaise | persil plat | poivre du moulin | pomme de terre à chair ferme (Annabelle Charlotte) | sel gris fin
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
Sandre au beurre blanc et crapiauds du Morvan de Blanche Loiseau   Laurent Mariotte

Sandre au beurre blanc et crapiauds du Morvan de Blanche Loiseau - Laurent Mariotte


Beurre | Ciboulette | Échalote | Farine | Filet de sandre | Fromage blanc | Huile de cuisson | Oeufs | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Boeuf bourguignon selon la tradition

Boeuf bourguignon selon la tradition


beurre | Boeuf bourguignon | bouquets garnis | bourgogne rouge | carotte | champignons de paris | clous de girofle | farine fluide Francine | huile | lardons | oignons | os de veau | persil | poivre | pommes de terre | sel
  Francine
Lasagnes saumon épinard   Laurent Mariotte

Lasagnes saumon épinard - Laurent Mariotte


beurre | crème fleurette | épinard | épinards en branches | estragon | fécule de maïs | filet de saumon Label Rouge Ecossais | fumet de poisson | gros sel gris | Lasagnes | poivre du moulin | saumon | sel gris fin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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