Filet de rouget r么ti au fenouil et beurre au basilic
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de rouget r么ti au fenouil et beurre au basilic”, publiée le Jeudi 23 Janvier 2014 à 05h00, sur le blog de son éditeur : La vie de Choupette
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Filets de rougets rotis au fenouil et beurre au basilic
Basilic | Beurre | C茅leri | Fenouil | Huile d鈥檕live | Oignon | Pastis | Rouget | Sel
Marmiton
Risotto 脿 la tr茅vise et au vin rouge, filet de rouget r么ti
Beurre | Bouillon de volaille | Fleur de sel | Huile d鈥檕live | Oignon | Parmesan | Piment d鈥橢spelette | Poivre | Riz | Rouget | Salade | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Tatin de tomates cerise au basilic, filet de rouget r么ti et pousses de roquette
Ail | Basilic | Huile d鈥檕live | Miel | Parmesan | P芒te feuillet茅e | Pignons | Piment d鈥橢spelette | Roquette | Rouget | Sel | Tomate cerise
Atelier des chefs
Filet mignon roti au cidre
Beurre | Champignons | Cidre | Cr猫me fra卯che | Filet mignon | Oignon | Sel | Tomate
Marmiton
Filet de sanglier roti
Ail | Beurre | Carotte | Cr猫me fra卯che | Echalotes | Gel茅e | Groseilles | Huile | Lardons | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Sanglier | Sel | Vin rouge | Vinaigre
Marmiton
Filet mignon 脿 l'orange et au fenouil
Beurre | Cardamome | Fenouil | Filet mignon de porc | Huile d鈥檕live | Oignon | Poivre | Sel | Zeste d鈥檕range
750g
Filet de bar r么ti, fenouil brais茅 aux 茅pices
Badianes | Bar | Cardamome | Fenouil | Fleur de sel | Gros sel | Huile d鈥檕live | Piment d鈥橢spelette
Atelier des chefs
Filet de rouget r么ti au citron, julienne de courgette au chorizo
Aneth | Chorizo | Citron | Courgette | Estragon | Huile d鈥檕live | Oignons nouveaux | Persil | Piment d鈥橢spelette | Rouget | Sel
Atelier des chefs
Filet de truite r么ti 脿 ma fa莽on
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Huile | Persil | Truite
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Filet de saumon 脿 la vapeur de fenouil
Beurre | Cr猫me fra卯che | Fenouil | Pastis | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
750g
