Filet de rouget-barbet, sauce passion et thym-citron, royale de foie et laitances
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Saumon mariné et crevettes, sauce passion (entrée)
Citron | Crevettes | Fruit de la passion | Gingembre | Gros sel | Moutarde | Saumon
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Filets de rouget barbet aux fenouils et à la tapenade
Basilic | Citron | Fenouil | Huile d’olive | Olives noires | Poivre | Rouget barbet | Sel | Tapenade | Tomate
750g
Blue Belle en 2 façons
Basilic | Céleri branche | Ciboulette | Cumin | Curcuma | Grenade | Huile | Persil | Pomme de terre | Rouget barbet | Sauce soja | Sésame | Sucre | Tomate | Vinaigre de framboise
750g
Rougets sauce orientale grilles
Ail | Beurre | Citron | Fenouil | Poivre | Rouget barbet | Safran | Sel | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Fruits de mer au coco
Beurre | Ciboulette | Citron | Crevettes | Echalotes | Huile d’olive | Lait de coco | Mûres | Poivre | Riz | Rouget barbet | Saint-Jacques | Sel | Thym | Tomate
Cuisineaz
Ardoise de légumes retour du marché, filet de rouget grondin à l'huile d'olive, réduction de sauce crème au curry
Ail | Aubergine | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Curcuma | Curry | Eau | Echalotes | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Girolle | Graines de sésame | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Rouget | Rouget grondin | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
750g
