Filet de porc fumé (voir construction du fumoir)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de porc fumé (voir construction du fumoir)”, publiée le Mardi 25 Mai 2010 à 09h53, sur le blog de son éditeur : La Cachina
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Ragout de filet de porc fumé au chou (plat principal)
Ail | Beurre | Chou | Clous de girofle | Echalotes | Huile d’arachide | Lait | Laurier | Muscade | Pomme de terre | Porc | Saucisse de Morteau | Thym
Notrefamille.com
Filet de porc a l'orange et a la compote de chicons
Beurre | Cassonade | Chicon | Lard fumé | Orange | Poivre | Porc | Sarriette | Sel | Sucre | Sucre roux
Marmiton
Filet de porc a la biere duvel
Ail | Bière | Crème fraîche | Fond de veau | Lard fumé | Maïzena | Margarine | Oignon | Poivre | Porc | Thym
Marmiton
Filet de porc au beurre de cacahuettes
Beurre de cacahuète | Bouillon de légumes | Eau | Huile | Lard fumé | Lardons | Oignon | Rôti de porc | Tomate
Marmiton
Filet mignon de porc fumé
5 baies | Baies rose | Gros sel | Herbes de Provence | Poivre | Porc | Sucre | Thym
750g
Petits roulés de filet de porc et lard fumé
Brie | Huile d’olive | Lard fumé | Poivre | Porc | Sel
750g
Choucroute garnie
Ail | Baies de genièvre | Boudins blancs | Chou à choucroute crue | Clous de girofle | Feuille de laurier | Graisse d oie | Jambonneau | Lard fumé | Oignons | Petit salé | Poivre | Rôti de porc fumé (ou palette fumée (filet de Kassler)) | Saucisse de Strasbourg | Saucisson | Vin d Alsace (sylvaner ou riesling)
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