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Filet de panga agrémenté de sa sauce crémeuse aux olives...

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de panga agrémenté de sa sauce crémeuse aux olives...”, publiée le Mardi 09 Mars 2010 à 20h02, sur le blog de son éditeur : Yaya cuisine


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Filet de Panga agrémenté de sa sauce crémeuse aux olives

Filet de Panga agrémenté de sa sauce crémeuse aux olives


Ciboulette | Citron | Crème fraîche épaisse | Oignon | Olives | Panga | Poivre | Sel | Vin blanc
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Filet de canard rôti, sauce crémeuse au shitaké et bulles de champagne avec coeur de légumes au beurre saint valentin


Beurre | Bouquet garni | Canard | Champagne | Champignons | Crème | Echalotes | Huile d’arachide | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
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Panga | Riz basmati | Sauce hollandaise
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