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Filet de merlan pané aux flocons de pommes de terre et amande (Laurent Mariotte)

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de merlan pané aux flocons de pommes de terre et amande (Laurent Mariotte)”, publiée le Vendredi 23 Novembre 2012 à 11h00, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre  |  TF1


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#Filet de merlan | #Filet | #Pané | #Pomme de terre | Petits plats en équilibre |

Merlans panés aux noisettes et pommes de terre grenailles   Laurent Mariotte
 

Merlans panés aux noisettes et pommes de terre grenailles - Laurent Mariotte


Chapelure panko (ou chapelure de pain) | Citron vert | Farine | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de friture | Merlan | Noisettes en poudre | Oeufs | Poivre du moulin | Pommes de terre grenailles | Thym
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Poulet pané et meilleures frites du monde
 

Poulet pané et meilleures frites du monde


Farine | Filet de poulet | Oeuf | Panure | Pommes de terre
  Météo à la carte  |  France 3

Filet de canette au cacao, purée de pommes de terre à la cive


Canette | Chocolat noir | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Vin rouge
  Atelier des chefs
Artichauts et pommes de terre au wok   Laurent Mariotte
 

Artichauts et pommes de terre au wok - Laurent Mariotte


Ail | Artichauts poivrade | Bouquet d'aneth | Bouquet de menthe | Citron jaune non traité | Fleur de sel | Huile d'olive | Jambon cru | Olives noires entières | Poivre du moulin | Pommes de terre grenailles
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Filet de canette laqué râpé de pommes de terre et compotée de pommes aux oignons

Filet de canette laqué râpé de pommes de terre et compotée de pommes aux oignons


Canette | Cannelle | Compote de pommes | Echalotes | Huile d’olive | Miel | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Filet de daurade rôti purée de pommes de terre aux olives vertes et cive

Filet de daurade rôti purée de pommes de terre aux olives vertes et cive


Daurade | Gros sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives vertes | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs
Filet de carrelet meunière écrasée de pommes de terre au citron

Filet de carrelet meunière écrasée de pommes de terre au citron


Beurre doux | Carrelet | Citron | Gros sel | Huile d'olive | Persil plat | Poivre noir | Pomme de terre | Sel fin
  Atelier des chefs
Tourte pommes de terre et morilles   Laurent Mariotte

Tourte pommes de terre et morilles - Laurent Mariotte


beurre | champignons de Paris | crème fraîche | échalotes | morilles déshydratées | oeuf | pâte feuilletée | poivre du moulin | pommes de terre charlotte | sel gris fin | Vin Jaune ou Jerez
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Gigot d'agneau et pommes de terre boulangères   Laurent Mariotte

Gigot d'agneau et pommes de terre boulangères - Laurent Mariotte


ail | Amandine Annabelle | beurre | bouillon de volaille | gigot d'agneau raccourci | huile de cuisson | oignons | poivre du moulin | pommes de terre Charlotte | sel fin gris | sel gris gros | thym | vin blanc sec
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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