Filet de merlan en brochette de citronnelle, scorsonères, potimarron et jus de crevettes roses au kari gosse
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de merlan en brochette de citronnelle, scorsonères, potimarron et jus de crevettes roses au kari gosse”, publiée le Vendredi 06 Février 2015 à 10h39, sur le blog de son éditeur : Ca sent beau dans la cuisine
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Merlan pané - Cyril Lignac
Beurre | Chou vert | Ciboulette | Crème liquide entière | Eau | Filet de merlan | Fleur de sel | Huile d'olive | Jus de citron jaune | Jus de clémentine | Lard fumé paysan | Oeufs de poisson | Pain de mie | Poivre du moulin
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Filet de merlan en papillottes
Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Echalotes | Jus de citron | Merlan | Poivre | Sel
Marmiton
Crevettes a la citronnelle et au curry
Ail | Bouillon | Citronnelle | Concentré de tomate | Crème | Crevettes | Curry | Jus de citron | Lait de coco | Maïzena | Poivre | Poudre de piment | Sel | Thym
Marmiton
Filet de merlan
Ail | Carotte | Champignons | Ciboulette | Haricots verts | Huile d’olive | Jus de citron | Merlan | Navet | Poireau | Poivre | Sel
Cuisineaz
Salade de crevettes au pamplemousse
Citronnelle | Crème fraîche épaisse | Crevettes | Jus de citron | Pamplemousse | Poivre | Sel
Cuisineaz
Filet de merlan à la moutarde et au poivrons
Beurre | Bouillon | Crème liquide | Eau | Farine | Jus de citron | Merlan | Moutarde | Poivre | Poivron jaune | Poivron vert | Sel | Tomate
750g
Queues de langoustines en brochette de citronnelle, foie gras et céleri poêlés, jus de crustacés
Ail | Aromate | Beurre | Canard | Céleri-rave | Citronnelle | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Oignon | Thym
Atelier des chefs
Queues de langoustine en brochette de citronnelle, foie gras et céleri poêlés, et jus de crustacé
Ail | Beurre | Canard | Céleri-rave | Citronnelle | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Oignon | Thym
Atelier des chefs
Brochette de queues de langoustines à la citronnelle, céleri poêlé et jus de crustacé
Ail | Beurre | Céleri-rave | Citronnelle | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
