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Filet de merlan compotée de fenouil et purée de carotte

 


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Filet de merlan compotée de fenouil et purée de carotte

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de merlan compotée de fenouil et purée de carotte”, publiée le Vendredi 19 Mars 2010 à 13h30, sur le blog de son éditeur : Les p’tits frichtis de Manue


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Les p’tits frichtis de Manue |

Papillotes de filet de merlan carottes et champignons


Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Echalotes | Merlan | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Filet de merlan en papillottes

Filet de merlan en papillottes


Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Echalotes | Jus de citron | Merlan | Poivre | Sel
  Marmiton
Stoemp ou puree carottes fenouil

Stoemp ou puree carottes fenouil


Beurre | Carotte | Crème fraîche | Fenouil | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre
  Marmiton

Compotee fenouil carottes au gingembre


Carotte | Fenouil | Gingembre
  Marmiton
Merlan en papillotte

Merlan en papillotte


Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Citron vert | Cumin | Echalotes | Estragon | Fenouil | Merlan | Persil | Poireau | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Filet  de merlan

Filet de merlan


Ail | Carotte | Champignons | Ciboulette | Haricots verts | Huile d’olive | Jus de citron | Merlan | Navet | Poireau | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Filet de barbue en habit de fenouil

Filet de barbue en habit de fenouil


Barbue | Cannelle | Carotte | Fenouil | Persil | Poivre | Sel | Turbot | Vin blanc
  aufeminin cuisine

Filet de poulet au romarin, purée de carotte à l'orange


Carotte | Escalope de poulet | Huile d’olive | Jus d’orange | Poivre | Romarin | Sel
  Atelier des chefs

Filet mignon de porc à la sauge, purée de carottes beurre noisette


Ail | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Filet mignon de porc | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
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