Filet de lotte au combawa et beurre vanillé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de lotte au combawa et beurre vanillé”, publiée le Vendredi 04 Mars 2011 à 07h02, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Papada
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Filet de lotte rôtie bardée au lard et sauce balsamique
Ail | Beurre | Echalotes | Epinard | Fond de veau | Huile d’olive | Lotte | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vinaigre
750g
Lotte sauce aux échalotes
Beurre | Champignon de Paris | Clous de girofle | Crème | Eau | Echalotes | Farine | Laurier | Lotte | Persil | Poivre | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
Supertoinette
Filets de lotte carottes et tomates au four
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Huile | Lotte | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Lotte aux saveurs du sud
Ail | Basilic frais | Beurre | Câpres | Champignons de Paris | Crème épaisse | Échalote | Filet de lotte | Herbes de Provence (thym. laurier) | Huile d'olive | Jambon Serrano | Poivre | Sel | Tomates séchées
Hervé Cuisine
Filet de lotte laqué orange et moutarde Amora écrasée de choux-fleur aux épices
Beurre | Chou-fleur | Coriandre | Curcuma | Huile d’olive | Lotte | Moutarde | Orange | Poitrine fumée | Poivre | Sel
750g
Roulé de lotte et saumon au jambon
Ail | Beurre | Crème fraîche | Farine | Jambon | Lotte | Moules | Oeuf | Saumon | Vin blanc
Cuisineaz
Filet de lotte à la moutarde et un écrasé de chou-fleur à l'orange
Beurre | Chou-fleur | Curcuma | Gingembre | Lard fumé | Lotte | Moutarde | Poivre | Sel | Zeste d’orange
750g
Filets de lotte aux poireaux et pommes duchesse
Beurre | Crème fraîche | Lotte | Paprika | Poireau | Poivre | Pomme | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lotte a la vanille
Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Fond de veau | Lotte | Poivre | Sel | Vanille | Vin blanc
Marmiton
Filet de lotte au pommeau de normandie
Beurre | Ciboulette | Cidre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Lotte | Poivre | Pomme | Sel
Cuisineaz