Filet de lingue (julienne) en croûte de cantal entre-deux
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de lingue (julienne) en croûte de cantal entre-deux”, publiée le Mercredi 15 Mars 2017 à 10h10, sur le blog de son éditeur : A ma façon
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Filet de cabillaud en croûte de Cantal entre-deux
Beurre | Cabillaud | Cantal | Chapelure | Citron | Farine de sarrasin | Farine de seigle | Levure chimique | Persil | Poivre | Sel
750g
Filet mignon de porc en croute auvergnate
Ail | Bouillon de boeuf | Cantal | Cèpes | Champignons | Chanterelles | Crème liquide | Estragon | Filet mignon | Girolle | Huile | Jambon | Morilles | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Porto | Sel
Marmiton
Filet mignon au boursin en croute
Boursin | Crème fraîche | Filet mignon | Gruyère | Moutarde | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
Marmiton
Filet mignon aux champignons en croute
Beurre | Champignons | Crème fraîche | Eau | Filet mignon | Kub or | Moutarde | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Filet mignon de porc en croute aux figues seches
Armagnac | Crème liquide | Figues | Filet mignon | Huile | Madère | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
Marmiton
Filet mignon farci en croute
Carotte | Céleri branche | Champignons | Ciboulette | Citron | Farine | Filet mignon | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Vin blanc
Marmiton
