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Filet de lieu noir au basilic citron vert & vanille

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de lieu noir au basilic citron vert & vanille”, publiée le Vendredi 05 Novembre 2021 à 10h54, sur le site de son éditeur : Marmiton


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#Filet de lieu noir | #Filet de lieu | #Filet | Marmiton |

Tartare de lieu noir mariné au citron vert et betterave crue  entrée

Tartare de lieu noir mariné au citron vert et betterave crue (entrée)


Baies rose | Betterave | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Lieu | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
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Filet de lieu à l'orange et aux poireaux


Citron vert | Echalotes | Huile d’olive | Lieu | Orange | Poireau | Poivre | Sel
  Cuisine & mets
Filets de lieu noir et sa sauce au citron vert accompagné de Brocoriz

Filets de lieu noir et sa sauce au citron vert accompagné de Brocoriz


Brocoli | Citron vert | Crème liquide | Lieu | Oeuf (jaune) | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
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Tartare de lieu noir mariné au citron vert et betterave crue


Baies rose | Betterave | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Lieu | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
  750g
Lieu noir chips et sauce tartare

Lieu noir chips et sauce tartare


Câpres au vinaigre | Chips nature | Ciboulette | Citron vert | Cornichons | Échalotes | Farine | Fécule de maïs | Filet de lieu noir | Gros sel | Huile de friture | Huile de pépins de raisins | Jaunes d'oeufs | Levure chimique | Moutarde | Pâte à tempura | Persil plat | Sauce tartare | Sel fin | Vinaigre de xérès
  Elle à table
Magret de canard des landes en carpaccio   Laurent Mariotte

Magret de canard des landes en carpaccio - Laurent Mariotte


Basilic | Citron vert | Courgettes vertes | Cumin | Curcuma | Curry | Fleur de sel | Graines de grenade | Graines de tournesol torréfiées | Huile d'olive | Magret de canard dégraissé | Oignon nouveau | Parmesan | Piment d'Espelette | Poivre noir en grains | Sucre vergeoise | Vinaigre de grenade
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

Salade de fruits et sorbet au basilic


Banane | Basilic | Citron vert | Fraise | Mangue | Melon | Orange | Pêche | Rhum | Sucre | Sucre vanillé
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Salade exotique au filet mignon

Salade exotique au filet mignon


Amandes effilées | Avocat | Basilic | Citron vert | Echalotes | Epinard | Filet mignon | Huile | Mangue | Miel | Orange | Poivre | Sel | Soja | Xérès
  Marmiton
Filet de lieu noir en papillote de poireaux aux agrumes

Filet de lieu noir en papillote de poireaux aux agrumes


Citron | Crème | Gingembre | Lieu | Orange | Poireau | Thym
  Marmiton
Minestrone de fruits frais  dessert

Minestrone de fruits frais (dessert)


Abricot | Banane | Basilic | Citron vert | Eau | Fraise | Gousse de vanille | Kiwi | Pêche | Poire | Sorbet | Sucre fin
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