Filet de fera aux coques
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de fera aux coques”, publiée le Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Bouillabaisse lac et mer de Marc Veyrat
Arêtes pour le fumet | Beurre | Bisque de homard | Bouillon de légumes | Coques | échalotes | Filet de féra | Filet de truite saumonée | Huile d'olive | Palourdes | Petit fenouil | Poivre | Sel | Vin blanc sec
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750g
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Bar | Carotte | Coques | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Miel | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
