Filet de dorade, fumet crèmé et compotée de châtaignes-poireaux
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de dorade, fumet crèmé et compotée de châtaignes-poireaux”, publiée le Lundi 06 Novembre 2017 à 11h56, sur le blog de son éditeur : Douce cuisine dans les nuages
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Filets de Dorade Royale Aquaculture de nos Régions Pointes d'Asperges Vertes et Crémeux de Radis
Asperges vertes | Beurre | Crème liquide | Daurade | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Poivre | Radis | Sel | Sucre | Vin blanc
A vos assiettes
Filets de dorade sauce vodka citron
Beurre | Carotte | Citron | Crème | Daurade | Jus de citron | Poireau | Poivre | Quinoa | Sel | Vodka
750g
Filets de dorade au cidre et aux pommes
Beurre | Cidre | Crème fraîche | Daurade | Fumet de poisson | Moutarde | Persil | Poivre | Pomme | Sel
magicmaman
Filets de dorade au cidre et aux pommes
Beurre | Cidre | Crème fraîche | Daurade | Fumet de poisson | Moutarde | Persil | Poivre | Pomme | Sel
A vos assiettes
Tournedos de bar au cacao
Bar | Beurre d'Isigny AOP | Cacao amer | Carotte | Crème fraîche d'Isigny AOP | Échalotes | Fumet de poisson | Gousse de vanille | Poireaux | Poivre du moulin | Sel | Vin blanc
Avantages
Filets de dorade aux asperges vertes
Asperges vertes | Beurre | Crème liquide | Eau | Echalote | Filets de dorade royale d'aquaculture de nos régions | Fumet de poisson | Poivre du moulin | Radis | Sucre | Vin blanc
Avantages
Filet de dorade au cidre et aux pommes
Beurre | Cidre | Crème liquide | Daurade | Fumet de poisson | Moutarde | Persil | Pomme | Vin blanc
magicmaman
Grenadin de veau compotée de châtaignes jambon fumé et oignons:
Ail | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Jambon | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Rôti | Veau
750g
Cannelloni de crème de saumon beurre de crabe et châtaignes en fins copeaux
Beurre | Châtaignes | Chou-fleur | Crabe | Crème | Fumet de poisson | Pâtes | Saumon
Cuisineaz