Filet de daurade royale croûté à l'ail et aux agrumes, fricassée de poivrons aux herbes fraîches
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de daurade royale croûté à l'ail et aux agrumes, fricassée de poivrons aux herbes fraîches”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Filet de daurade croûté à l'ail et aux agrumes, piquillos farcis
Ail | Beurre | Carotte | Chapelure | Daurade | Huile d’olive | Noisettes | Orange | Pain | Persil | Piquillos | Poireau | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Filet de daurade royale, légumes croquants à la grecque, vinaigrette aux agrumes
Aneth | Champignon de Paris | Citron | Coriandre | Daurade | Fenouil | Huile d’olive | Jus d’orange | Moutarde | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Soja | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet de daurade royale au miel de soja, purée Grand Chef
Beurre | Daurade | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Miel | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sauce soja | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Filet de daurade royale laqué au miel de soja et balsamique, wok de légumes de saison
Carotte | Coriandre | Daurade | Huile d’olive | Miel | Piment d’Espelette | Pleurote | Poivre | Sauce soja | Sel | Shiitake | Soja | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Filet de daurade royale au miel de soja et balsamique, wok de légumes de saison
Carotte | Champignon de Paris | Courgette | Fenouil | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Sel | Soja
Atelier des chefs
Filet de daurade royale, mosaïque de légumes, vinaigrette glacée passion
Carotte | Citron confit | Courgette | Daurade | Fleur de sel | Fruit de la passion | Huile d’olive | Olives noires | Piment d’Espelette | Sel | Sorbet | Tomate
Atelier des chefs
Filet de daurade royale julienne de courgette et crumble de parmesan
Beurre | Courgette | Daurade | Echalotes | Estragon | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Parmesan | Piment d’Espelette | Poudre d’amande
Atelier des chefs
Filet de daurade royale julienne de courgettes et crumble au curry breton
Beurre demi-sel | Courgettes | Estragon | Farine de blé | Filet de daurade royale | Fleur de sel | Huile d'olive | Kari Gosse | Poudre de noisette | Sel fin
Atelier des chefs
