Filet de daurade piqué au citron confit, mitonnée d'aubergines au basilic
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de daurade piqué au citron confit, mitonnée d'aubergines au basilic”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Carré d'agneau, croûte de thym et citron confit, mitonnée d'aubergines
Agneau | Ail | Aubergine | Chapelure | Citron | Citron confit | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet de bar piqué à l'olive verte mitonnée d'aubergines et amandes torréfiées
Ail | Amandes effilées | Aubergine | Bar | Coriandre | Huile d’olive | Oignon | Olives vertes | Piment d’Espelette | Poivre | Raisins secs | Ras el Hanout | Sel
Atelier des chefs
Filet de daurade mariné citron coco
Ail | Citron | Daurade | Fleur de sel | Gingembre | Lait de coco | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Samossa de boeuf, basilic, gingembre et citron confit
5 épices | Basilic | Boeuf | Citron confit | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Viande
Atelier des chefs
Filet de saumon et légumes au citron confit en croûte de sel anisée
Badianes | Baies rose | Carotte | Citron confit | Courgette | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Rouget piqué au citron confit, légumes croquants
Citron confit | Echalotes | Huile d’olive | Pois gourmand | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Rouget | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Gigotin d'agneau piqué au citron confit sauce chermoula
Abricot sec | Agneau | Ail | Beurre | Citron confit | Coriandre | Courgette | Figues | Gigot | Huile d’olive | Jus de citron | Pignons | Poivre | Ras el Hanout | Sel
Atelier des chefs
Filet de bar vapeur au citron confit et baies roses polenta aux olives
Baies rose | Bar | Beurre | Cerfeuil | Citron confit | Crème liquide | Fleur de sel | Lait | Olives noires | Polenta | Purée | Sel
Atelier des chefs
Filet mignon
Beurre | Citron confit | Crème liquide | Eau | Filet mignon de porc | Fond de veau | Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
Cuisineaz
Filet de porc au cumin
Citron confit | Echalotes | Huile d’olive | Olives | Pois gourmand | Porc | Sel
Cuisineaz
