Filet de daurade, asperges vertes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de daurade, asperges vertes”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Filet de daurade rôti, asperges vertes fondantes
Asperges vertes | Beurre | Carotte | Coriandre | Daurade | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Filet de canette aux framboises et à l'estragon asperges vertes rôties
Asperges vertes | Beurre | Canette | Eau | Estragon | Fleur de sel | Framboises | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Filet de bar au jus de tomate et jeunes légumes
Asperges vertes | Bar de ligne | Beurre | Chapelure | Citron | Concentré de tomate | Farine | Huile d'olive | Minicarottes | Minifenouils | Minipâtissons | Parmesan râpé | Pois gourmands | Poivre | Sel | Tomate
Avantages
Papillote de filet de pangasius au asperges vertes
Asperges vertes | Champignons | Crème fraîche | Curry | Huile d’olive | Panga | Poisson | Poivre | Sel | Tomate cerise | Vin blanc
Marmiton
Filet de canette rôti au vinaigre de framboise asperges glacées
Asperges vertes | Beurre | Canette | Eau | Estragon | Fleur de sel | Framboises | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Filet de rouget et son caviar d'aubergine
Asperges vertes | Aubergine | Basilic | Caviar | Fumet de poisson | Huile d’olive | Olives | Pastis | Rouget | Tomate
Marmiton
Filet de turbot à la vapeur, asperges vertes, sauce mousseuse aux agrumes
Asperges vertes | Beurre | Citron | Crème fraîche épaisse | Farine | Orange | Poivre | Sel | Turbot
A vos assiettes
Daurade aux asperges vertes et julienne de carottes
Asperges vertes | Carotte | Daurade | Echalotes | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Daurade aux asperges vertes et sa julienne de carottes
Asperges vertes | Carotte | Daurade | Echalotes | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Filet de maigre au beurre blanc
Asperges vertes | Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Poisson | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre de cidre
A vos assiettes