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Filet de daurade à la vapeur de mélisse et asperge

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de daurade à la vapeur de mélisse et asperge”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Asperges | #Daurade | #Filet de daurade | #Filet | Atelier des chefs |

Filet de daurade en vapeur, courgette à l'estragon et crumble de parmesan


Beurre | Courgette | Daurade | Eau | Estragon | Farine | Fumet de poisson | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignons nouveaux | Parmesan | Poivre | Poudre d’amande | Sel
  Atelier des chefs

Filet de daurade à la vapeur de cardamome


Aneth | Badianes | Cardamome | Carotte | Courgette | Daurade | Echalotes | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Soja | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Filet de daurade en vapeur de sauge  légumes croquants

Filet de daurade en vapeur de sauge, légumes croquants


Beurre | Carotte | Ciboulette | Daurade | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Sauge | Soja
  Atelier des chefs
Filets de Dorade Royale Aquaculture de nos Régions Pointes d'Asperges Vertes et Crémeux de Radis

Filets de Dorade Royale Aquaculture de nos Régions Pointes d'Asperges Vertes et Crémeux de Radis


Asperges vertes | Beurre | Crème liquide | Daurade | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Poivre | Radis | Sel | Sucre | Vin blanc
  A vos assiettes

Filet de daurade rôti, asperges vertes fondantes


Asperges vertes | Beurre | Carotte | Coriandre | Daurade | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Filets de dorade aux asperges vertes

Filets de dorade aux asperges vertes


Asperges vertes | Beurre | Crème liquide | Eau | Echalote | Filets de dorade royale d'aquaculture de nos régions | Fumet de poisson | Poivre du moulin | Radis | Sucre | Vin blanc
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