Filet de cochon aux trois purées, jus à l'ail et aux herbes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de cochon aux trois purées, jus à l'ail et aux herbes”, publiée le Vendredi 21 Novembre 2014 à 03h53, sur le blog de son éditeur : Blog Cardamome
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Filet de boeuf aux trois purées garniture forestière et échalotes confites
Beurre | Boeuf | Carotte | Cassis | Champignons | Crème | Crème fraîche | Echalotes | Epices | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vinaigre | Vinaigre balsamique
750g
Filet de bœuf label rouge du bourbonnais grillé et saint-jacques juste poêlées, bordelaise réduite au poivre de penja
Boeuf | Bouquet garni | Cèpes | Crème | Echalotes | Fleur de sel | Fond brun | Huile | Jambon | Matière grasse | Oignon | Parmesan | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Potimarron | Queue de boeuf | Saint-Jacques | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
Filet de canette au foie gras poire pochée purée de céleri jus à la vanille
Ail | Badianes | Beurre | Canard | Canette | Cannelle | Céleri-rave | Crème liquide | Eau | Echalotes | Foie gras | Gousse de vanille | Lait | Poire | Sel | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet de chevreuil au jus de noix et aux coings
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Chevreuil | Citron | Coing | Graisse de canard | Huile de noix | Noix | Oignon | Poivre | Sarriette | Sel | Sucre | Vin blanc
Marie Claire
Côtes de porc marinées à la bière et moutarde (plat principal)
Ail | Beurre | Bière | Ciboulette | Citron | Côte de porc | Echalotes | Herbe | Jus de citron | Moutarde | Persil | Poivre | Sel | Tabasco | Thym
Notrefamille.com
Agneau en croûte d'herbes et pain d'épices nems de courgettes
Ail | Beurre | Cerfeuil | Citron confit | Courgettes | Échalote | Estragon | Filet d'agneau | Huile d'olive | Jus d'agneau | Oeuf | Oignon | Pain d'épices de Reims | Poivre | Sel
Elle à table
Pavés de saumon et salade tiède de haricots verts à la friteuse à air chaud (air fryer)
Ail | Câpres | Citron | Coeur d'artichaut | Filet de saumon | Fromage parmesan | Haricot vert | Herbes de Provence | Huile d'olive | Jus de citron | Mayonnaise | Pâte d'anchois | Pâte de tomates | Tomate cerise
Ricardo
Coeur de porc en brochette
Ail | Herbes de Provence | Huile d’olive | Marjolaine | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Porc | Sel | Tomate
750g
Rôti de porc en croute de moutarde
Ail | Herbes de Provence | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Porc | Sel
Cuisineaz