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Filet de chevreuil et purée aux marrons (plat principal)

 


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Filet de chevreuil et purée aux marrons  plat principal

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de chevreuil et purée aux marrons (plat principal)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com


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#Chevreuil | #Chèvre | #Filet de chevreuil | #Filet | #Marrons | #Purée de marrons | #Purée | Notrefamille.com |

Filet de chevreuil avec purée de pommes de terre et potiron  plat principal

Filet de chevreuil avec purée de pommes de terre et potiron (plat principal)


Airelles | Beurre | Chevreuil | Curcuma | Lait | Maïzena | Muscade | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sel | Sucre | Thym | Vinaigre
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Fondue bressane  purée basquaise   plat principal

Fondue bressane, purée basquaise (plat principal)


Beurre demi-sel | Chapelure | Crème liquide | Dinde | Escalope de poulet | Gros sel | Huile d’olive | Huile de friture | Lait | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Pomme de terre
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Mignon de veau à la vanille  purée à l'ancienne  plat principal

Mignon de veau à la vanille, purée à l'ancienne (plat principal)


Beurre | Crème liquide | Eau | Filet mignon | Fleur de sel | Gousse de vanille | Gros sel | Huile | Matière grasse | Poivre | Pomme de terre | Sel | Veau
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Filet mignon de biche en brioche  plat principal

Filet mignon de biche en brioche (plat principal)


Beurre | Brioche | Champignon de Paris | Crème fraîche | Farine | Filet mignon | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâtes | Poivre | Sel | Sucre
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Magret de canard purée de betterave  plat principal

Magret de canard purée de betterave (plat principal)


Ail | Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Huile d’olive | Magret de canard | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tomates concassées | Vinaigre
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Filet mignon de porc au miel  plat principal

Filet mignon de porc au miel (plat principal)


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Coriandre | Estragon | Filet mignon de porc | Huile | Miel | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Filet de saumon sur lit de légumes  plat principal

Filet de saumon sur lit de légumes (plat principal)


Ail | Basilic | Estragon | Fenouil | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Orange | Poivre | Poivron | Saumon | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
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Jambonnette de volaille du gers au foie gras et aux marrons  plat principal

Jambonnette de volaille du gers au foie gras et aux marrons (plat principal)


Beurre | Echalotes | Foie gras | Marrons | Persil | Volaille
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