Filet de chevreuil aux poires confites
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de chevreuil aux poires confites”, publiée le Vendredi 21 Mars 2008 à 15h36, sur le blog de son éditeur : La blog de Tantine
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Filet pur de porc et petites poires confites au vin
Beurre | Cannelle | Citron | Crème légère | Fond de veau | Gelée | Genièvre | Groseilles | Poire | Poivre | Porc | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Tarte aux poires confites et pruneaux
Beurre mou | Crème fraîche liquide entière | Farine | Gousse de vanille | Jaunes d'oeufs | Miel d'acacia | Oeufs | Poires | Pruneaux dénoyautés | Sucre | Sucre glace
Avantages
Chevreuil aux poires
Beurre | Cannelle | Chevreuil | Huile | Poire | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Poires confites au vinaigre
Cannelle | Clous de girofle | Laurier | Poire | Sucre | Vinaigre
Marmiton
Filet de chevreuil grand veneur
Ail | Airelles | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chevreuil | Clous de girofle | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Marmiton
Croustillant aux poires confites et cardamome
Anis | Beurre | Cardamome | Cassonade | Miel | Pâte filo | Pâtes | Poire | Sucre | Vergeoise brune
Marmiton
Filet mignon aux tomates confites
Ail | Basilic | Filet mignon de porc | Huile | Lard | Oignon | Tomate | Veau | Vin blanc
Marmiton
Filet de boeuf aux echalotes confites
Beurre | Boeuf | Carotte | Echalotes | Huile | Poivre | Sel | Sucre roux | Vin rouge
Marmiton
Tatin poires confites chocolat praline
Beurre | Cannelle | Cassonade | Chocolat | Chocolat noir | Pâte feuilletée | Poire | Pralin | Vanille
Marmiton
