Filet de chevreuil aux airelles - plat principal
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de chevreuil aux airelles - plat principal”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : Recette-1
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Chevreuil à la mexicaine (plat principal)
Bouillon | Cassonade | Chapelure | Chevreuil | Clous de girofle | Cognac | Crème | Epices | Genièvre | Huile | Lard | Marinade | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Sucre | Tabasco
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Chevreuil aux petits légumes (plat principal)
Ail | Carotte | Chevreuil | Coriandre | Cumin | Curcuma | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
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Aiguillettes de chevreuil au miel (plat principal)
Chevreuil | Eau | Huile | Miel | Raisins secs | Sucre fin | Vinaigre balsamique
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Selle de chevreuil aux girolles (plat principal)
Beurre | Bouillon de viande | Canneberges | Carotte | Chevreuil | Confiture | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Genièvre | Girolle | Huile | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin rouge
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Filet de sanglier aux légumes (plat principal)
Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Crème fraîche | Haricots verts | Oignons nouveaux | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Sanglier | Sel
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Filet de turbot au camembert (plat principal)
Beurre demi-sel | Camembert | Champignon de Paris | Cidre | Crème fraîche | Epinard | Fond de volaille | Matière grasse | Moutarde | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Turbot
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Filet de rouget florentine (plat principal)
Beurre demi-sel | Crème liquide | Epinard | Huile d’olive | Matière grasse | Muscade | Poivre | Poivron rouge | Rascasse | Sel
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Filet mignon au madère (plat principal)
Beurre | Bouillon de boeuf | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Filet mignon de porc | Huile | Madère | Poivre | Sel
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