Filet de cerf façon chasseur
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de cerf façon chasseur”, publiée le Vendredi 30 Mars 2018 à 22h38, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Boulettes viande sauce chasseur
Beurre | Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Céleri | Champignon de Paris | Chapelure | Eau | Farine | Fécule | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Oeuf | Oignon | Persil | Porc | Sel | Sucre | Thym | Viande hachée | Vin rouge
Marmiton
Terrine de cerf ou chevreuil
Ail | Alcool | Chevreuil | Couenne | Foie | Laurier | Noisettes | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Porc | Raisins secs | Rognons | Sel | Viande
Marmiton
Escalope de dinde sauce chasseur aromatisée au cidre
Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Cidre | Coulis de tomate | Eau | Escalope de dinde | Fond de volaille | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Riz | Sel | Sucre fin
750g
Terrine du chasseur goyat
Armagnac | Echalotes | Farine | Foie de porc | Lard | Oeuf | Persil | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sanglier | Sel | Viande
Marmiton