Filet de cerf et purée à la truffe blanche
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de cerf et purée à la truffe blanche”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Carré de boeuf.com
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Beurre | Canette | Crème liquide | Figues | Gros sel | Huile de noix | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vinaigre
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Cassolette de saint jacques gambas et puree a la truffe
Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Gambas | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Truffe | Vin blanc
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Etuvée de volaille à l'huile de truffe blanche, poêlée de céleris
Céleri branche | Céleri-rave | Coriandre | Eau | Echalotes | Escalope de poulet | Huile | Huile d’olive | Olives vertes | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
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Tarte fine tomates confites jambon de Parme et parmesan à l'huile de truffe blanche
Cœur d’artichaut | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Jambon de Parme | Parmesan | Pâte feuilletée | Pignons | Poivre | Purée | Roquette | Tomate | Truffe
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Volaille fermière en deux cuissons à l'huile de truffe blanche
Ail | Aromate | Escalope de poulet | Huile | Huile d’arachide | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
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Maki de bar à l'huile de truffe blanche
Bar | Céleri branche | Eau | Feuilles de nori | Huile | Riz | Sel | Sucre fin | Truffe | Vinaigre de riz | Wasabi
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Crépinettes de sangliers aux marrons
Crépine | Epaule | Lard | Marcassin | Marrons | Porc | Purée | Truffe
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Emincés de poulet à l'huile d'olive à la truffe blanche
Escalope de poulet | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Notrefamille.com
