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Filet de canette aux figues et aux girolles (Laurent Mariotte)

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de canette aux figues et aux girolles (Laurent Mariotte)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre  |  TF1


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#Canette | #Figue | #Filet | #Girolles | #Laurent Mariotte | Petits plats en équilibre |

Filet de canette aux figues  purée de pomme de terre à la truffe blanche

Filet de canette aux figues, purée de pomme de terre à la truffe blanche


Beurre | Canette | Crème liquide | Figues | Gros sel | Huile de noix | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vinaigre
  Atelier des chefs
Filet de canette aux figues  mousseline de topinambour au thym

Filet de canette aux figues, mousseline de topinambour au thym


Canette | Figues | Huile d’olive | Lait | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Topinambours | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Filet de canette aux figues, dés de céleri boule braisé


Beurre | Canette | Céleri-rave | Figues | Poivre | Porto | Sel
  Atelier des chefs
Filet de bœuf en croûte aux girolles et aux figues

Filet de bœuf en croûte aux girolles et aux figues


Ail | Beurre | Boeuf | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Estragon | Figues | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Porto | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
Filet de boeuf en croûte aux girolles

Filet de boeuf en croûte aux girolles


Ail | Beurre | Boeuf | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Estragon | Figues | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Porto | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz

Filet de boeuf en croûte aux girolles et aux figues


Ail | Beurre | Boeuf | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Estragon | Figues | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Porto | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisines du monde
Filet de canette au cacao  pommes de terre et figues
 

Filet de canette au cacao, pommes de terre et figues


Beurre | Canette | Chocolat noir | Echalotes | Figues | Gros sel | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
  Atelier des chefs
Filet de canette à la figue carottes glacées à l'orange

Filet de canette à la figue carottes glacées à l'orange


Beurre | Canette | Carotte | Figues | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Orange | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin rouge
  Atelier des chefs
Pie au poulet et aux girolles par Laurent Mariotte
 

Pie au poulet et aux girolles par Laurent Mariotte


Ail | Beurre | Crème liquide | Escalope de poulet | Estragon | Girolle | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
Filet de canette laqué au Floc de Gascogne rouge cocotte de topinambours aux figues sèches

Filet de canette laqué au Floc de Gascogne rouge cocotte de topinambours aux figues sèches


Beurre doux | Ciboulette | Eau | Echalote | Figue sèche | Filet de canette | Floc de Gascogne rouge | Miel | Moulin à poivre | Sel fin | Topinambour
  Atelier des chefs
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