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Filet de canette aux échalotes, moutarde et vin rouge

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de canette aux échalotes, moutarde et vin rouge”, publiée le Lundi 27 Mars 2017 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Les Pépites de Noisette


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#Filet | Les Pépites de Noisette |

Vinaigre à l'échalote

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échalotes | vinaigre de vin rouge
  Meilleur du Chef
Râble de lapin confit aux échalotes grises  vin rouge et champignons
 

Râble de lapin confit aux échalotes grises, vin rouge et champignons


Ail | Champignons | Echalotes | Huile d’olive | Lapin | Laurier | Olives noires | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Filet de canette laqué au Floc de Gascogne rouge cocotte de topinambours aux figues sèches

Filet de canette laqué au Floc de Gascogne rouge cocotte de topinambours aux figues sèches


Beurre doux | Ciboulette | Eau | Echalote | Figue sèche | Filet de canette | Floc de Gascogne rouge | Miel | Moulin à poivre | Sel fin | Topinambour
  Atelier des chefs
Andouillettes sauce moutarde

Andouillettes sauce moutarde


Andouillette | Crème fraîche | Echalotes | Moutarde | Vin blanc
  Démotivateur Food

Porc aux coques


Coques | Filet mignon | Olives noires | Vin rouge
  Marmiton
Echalotes confites au vin rouge

Echalotes confites au vin rouge


Beurre | Echalotes | Vin rouge
  Marmiton

Oeufs a la hollandaise


Echalotes | Oeuf | Vin rouge
  Marmiton
Boudin blanc a la moutarde et aux echalotes

Boudin blanc a la moutarde et aux echalotes


Boudin blanc | Crème | Echalotes | Moutarde | Vin blanc
  Marmiton
Filet de cabillaud aux echalotes et a la moutarde

Filet de cabillaud aux echalotes et a la moutarde


Cabillaud | Crème fraîche | Echalotes | Fromage blanc | Fromage frais | Jus de citron | Moutarde | Poivre | Sel
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Rotis de volaille larde


Bacon | Bouillon de légumes | Crème | Epices | Lard | Moutarde | Vin rouge | Volaille
  Marmiton
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