Filet de cabillaud en croûte d'agrumes, poireau et fenouil en julienne, beurre aux agrumes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de cabillaud en croûte d'agrumes, poireau et fenouil en julienne, beurre aux agrumes”, publiée le Lundi 02 Mai 2016 à 09h00, sur le blog de son éditeur : La Cuisine de Nelly
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750g
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Filet d’agneau en croûte et carottes (entrée)
Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Farine | Graines de coriandre | Harissa | Huile d’olive | Légumes | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Orange | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Tomate
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Beurre | Citron | Crème légère | Fenouil | Paprika | Poivre | Saumon | Sel
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Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Eau | Estragon | Fenouil | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
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Filet de boeuf en croûte au foie gras
Baies rose | Beurre | Boeuf | Cognac | Epinard | Farce | Foie gras | Huile | Madère | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre muscade | Sel
750g
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