Filet de boeuf Rossini façon tourte - Cyril Lignac
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de boeuf Rossini façon tourte - Cyril Lignac”, publiée le Mardi 21 Novembre 2023 à 18h30, sur le site de son éditeur : Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
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Sandwich japonais - Cyril Lignac
Chapelure panko | Curry en poudre | Farine | Filet de boeuf | Huile de friture | Huile de pépins de raisins | Mayonnaise maison | Oeuf | Pain de mie | Poivre du moulin | Sauce barbecue | Sel fin
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Brochettes de boeuf thaï - Cyril Lignac
Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Échalotes | Filet de bœuf | Gingembre | Huile neutre | Menthe | Pâtes fines type cappellini | Piment vert | Sauce nuoc-mam | Sauce soja | Sucre
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Tournedos Rossini
Beurre | Escalopes de foie gras | Filet de boeuf | Fleur de sel | Fond de veau | Madère | Pain de mie | Poivre du moulin | Truffe
Cuisine & mets
Filet de boeuf au poivre salade d'épinards (Cyril Lignac)
beurre | cognac | crème liquide | Filet de boeuf | huile d'olive | huile de tournesol | jus de rôti | oignon | poivre mignonnette noir | pousses d'épinards | sel fin | vin blanc | vinaigre balsamique blanc
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Tourte de boeuf aux champignons (Cyril Lignac)
Beurre | Boeuf haché | Champignons | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Parmesan | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Porc | Ricotta | Sel | Viande hachée
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Tournedos Rossini au foie gras de canard
Beurre | Champignons mélangés | Coeurs d'artichaut | Filet de boeuf | Foie gras cru | Huile | Madère | Pain de mie grillé | Truffe
Marie Claire
Tournedos rossini façon © Compagnons du Goût
Beurre | Filet de boeuf | Foie gras de canard cru | Fond de veau | Pain de mie | Poivre | Porto | Sel | Truffe
magicmaman
Boeuf Wellington (Cyril Lignac)
Beurre demi-sel | Champignons de Paris | Filet de boeuf | Fleur de sel | Huile d'olive | Jambon de Parme | Jaunes d'oeuf | Moutarde | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre du moulin | Sel fin
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
