Filet de boeuf en croûte de cèpes et cacao
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de boeuf en croûte de cèpes et cacao”, publiée le Vendredi 13 Octobre 2017 à 09h46, sur le blog de son éditeur : Les gamelles d’Emmanuele
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Filet de boeuf en croûte aux champignons
Ail | Beurre | Boeuf | Cèpes | Echalotes | Jus de citron | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée
750g
Filet de boeuf en croute feuilletée de champignons et crème d'épices à la moutarde de cacao
4 épices | Ail | Beurre | Cacao noir en poudre | Cannelle | Cerfeuil | Champignons de saison | Ciboulette | Citronnelle | Coriandre | Crème épaisse | Cumin | Échalotes | Estragon | Farine | Filet de boeuf | Fond de volaille | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Maniguette | Moutarde forte | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel
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