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Filet de boeuf en croûte de brioche

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de boeuf en croûte de brioche”, publiée le Jeudi 08 Décembre 2011 à 14h52, sur le blog de son éditeur : Les recettes de Gaëlle


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Filet de boeuf en croute

Filet de boeuf en croute


Beurre | Boeuf | Brioche | Farine | Huile | Oeuf | Pâtes | Poivre | Sel
  Marmiton
Filet de boeuf en croûte

Filet de boeuf en croûte


Beurre | Boeuf | Champignon de Paris | Champignons | Echalotes | Fond brun | Fond de veau | Girolle | Huile | Morilles | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pleurote | Poivre | Sel | Trompette de la mort | Truffe
  Meilleur du Chef

Filet de boeuf en croûte


  Meilleur du Chef

Filet de boeuf en croûte fourré au foie gras et son vrai gratin


Boeuf | Canard | Champignon de Paris | Crème liquide | Crêpes | Foie gras | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs

Filet de boeuf en croute a l'estragon


Beurre | Boeuf | Eau | Estragon | Farine | Huile d’olive | Poivre | Sel
  Marmiton

Filet de boeuf en croute au foie gras


Baies rose | Beurre | Boeuf | Cognac | Epinard | Farce | Foie gras | Huile | Madère | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
  Marmiton

Filet de boeuf en croute aux poivres


Beurre | Boeuf | Gros sel | Huile | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre
  Marmiton

Filet de boeuf en croute au foie gras et aux truffes


Boeuf | Foie gras | Huile | Oeuf | Pâte feuilletée | Truffe
  Marmiton
Filet de boeuf en croute aux champignons

Filet de boeuf en croute aux champignons


Beurre | Champignons | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Rôti de boeuf | Sel
  Marmiton

Filet de boeuf en croute et sauce au madere


Beurre | Bouquet garni | Echalotes | Jambon | Madère | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Rôti de boeuf | Sel | Truffe
  Marmiton
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