Filet de boeuf aux trois purées garniture forestière et échalotes confites
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de boeuf aux trois purées garniture forestière et échalotes confites”, publiée le Dimanche 22 Novembre 2020 à 11h39, sur le site de son éditeur : Une recette
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Filet de boeuf aux trois purées garniture forestière et échalotes confites
Beurre | Boeuf | Carotte | Cassis | Champignons | Crème | Crème fraîche | Echalotes | Epices | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vinaigre | Vinaigre balsamique
750g
Filet de boeuf de Chalosse aux échalotes confites à la lie de vin de Tursan
beurre | carotte | céleri rave | échalotes | Filets de boeuf de Chalosse | huile d'arachide | sucre roux | vin rouge de Tursan
magicmaman
Contre-filet de boeuf grilrouge angus grillé
Ail | Basilic | Beurre | Céleri | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Marinade | Paprika | Persil | Poivre | Sel | Steak | Tabasco | Thé
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Filet de boeuf aux pommes de terre et artichauts
Artichaut | Bouillon de volaille | Citron | Echalotes | Poivre | Pomme de terre | Rôti de boeuf | Sauge | Sel
Cuisineaz
Filet et jus de bœuf au citron confit salade et pommes de terre
Ail | Beurre | Boeuf | Cébettes | Ciboulette | Citron | Citron confit | Concentré de tomate | Coriandre | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Laitue | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Salade | Salade frisée | Sel | Thym
Cuisineaz
Filet de boeuf sauce aux échalotes confites
Ail | Beurre | Cassis | Clous de girofle | Crème | Fond de veau | Huile d’olive | Lard | Poivre | Rôti de boeuf | Sel | Sucre roux | Thym
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Filet de boeuf de chalosse aux échalotes confites à la lie de vin de tursan
Beurre | Boeuf | Carotte | Céleri-rave | Echalotes | Huile d’arachide | Poivre | Sel | Sucre roux | Vin rouge
Cuisineaz
Tartare de boeuf moutarde aux épices et légumes confits de Cyril Lignac
Beurre demi-sel | Câpres à l'huile d'olive | Carotte(s) | Coriandre fraîche | Échalote | Filet de boeuf | Fleur de sel | Huile neutre | Jaune d'oeuf(s) | Moutarde aux épices | Persil frais | Petit(s) Navet(s) | Petite courgette | Poivre du moulin | Sucre en poudre
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Filet de boeuf aux echalotes confites
Beurre | Boeuf | Carotte | Echalotes | Huile | Poivre | Sel | Sucre roux | Vin rouge
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