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Filet de boeuf aux câpres, frites de betterave et de céleri glacées

 


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Filet de boeuf aux câpres  frites de betterave et de céleri glacées

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de boeuf aux câpres, frites de betterave et de céleri glacées”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : magicmaman


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Bortsch russie

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Ail | Betterave | Beurre | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Céleri-rave | Chou | Citron | Crème | Eau | Laurier | Macreuse | Navet | Oignon | Os à moelle | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Thym | Tomate | Vinaigre
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Tripes au jambon


Ail | Beurre | Boeuf | Câpres | Carotte | Céleri | Farine | Jambon | Oignon | Persil | Safran | Sel | Tripes
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Betterave | Céleri-rave | Chou | Collier de boeuf | Oignon | Persil | Poireau | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Viande | Vinaigre
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Fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement

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Ail | Anchois | Boeuf | Câpres | Céleri-rave | Citron | Cornichons | Crème fraîche | Huile | Laurier | Mayonnaise | Noix | Olives | Persil | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate
  Marmiton
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Ail | Câpres | Farine de maïs | Fenouil | Huile d’olive | Pancetta | Poivre | Porc | Romarin | Sauge | Sel
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Filet de boeuf cuit a la ficelle

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Artichaut | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Fèves | Oignon | Petits pois | Poireau | Pomme de terre | Safran
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Beurre | Boeuf | Carotte | Céleri-rave | Echalotes | Huile d’arachide | Poivre | Sel | Sucre roux | Vin rouge
  Cuisineaz
Salade de boeuf

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Câpres | Carotte | Céleri branche | Cornichons | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Plat de côte | Poivron jaune | Poivron rouge | Roquette | Sel
  Cuisineaz
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Verrines bayadère à la tomate et à la crème

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Aneth | Boeuf | Câpres | Céleri | Crème fraîche | Crème liquide | Huile | Huile d’olive | Mascarpone | Poivre | Sel | Tabasco | Tomate | Worcestershire sauce
  Cuisineaz
Filet de boeuf  sauce grand veneur

Filet de boeuf, sauce grand veneur


Ail | Airelles | Beurre | Carotte | Céleri branche | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Rôti de boeuf | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  750g
Evitez le gaspillage alimentaire

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