Filet de biche simplement rôti, déclinaison de salsifis
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de biche simplement rôti, déclinaison de salsifis”, publiée le Jeudi 16 Août 2012 à 21h38, sur le blog de son éditeur : Mumukouski
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Tartine de filet de porc simplement rôti Béarnaise et fricassée de légumes de saison
Beurre | Carotte | Chapelure | Farine | Légumes | Oignons nouveaux | Olives noires | Parmesan | Persil | Poivre | Porc | Sel
750g
Filet de biche rôti aux baies de genièvre (plat principal)
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Rôti de biche et purée au potiron
Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Chicon | Crème fraîche | Echalotes | Epices | Huile d’olive | Jus de citron | Marjolaine | Mûres | Muscade | Oignon | Oignon rouge | Paprika | Persil | Poire | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Potiron | Rôti de biche | Sel | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Roti de biche aux galettes de ble noir
Airelles | Beurre | Cannelle | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Farine | Farine de sarrasin | Gelée | Groseilles | Lard fumé | Lardons | Levure | Oeuf | Oignon | Poivre | Rôti de biche | Sel | Thym | Vin de Bourgogne
Marmiton