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Filet de biche sauce cacao purée de panais

 


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Filet de biche sauce cacao purée de panais

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de biche sauce cacao purée de panais”, publiée le Jeudi 14 Janvier 2021 à 11h11, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Filet de biche | #Filet | #Panais | #Purée de panais | #Purée | #Sauce | Atelier des chefs | Beurre doux | Cacao en poudre | Echalote | Fleur de sel | Huile d'arachide | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Panais | Pavé de biche | Pomme de terre | Sel fin | Vin rouge

Filet mignon sauce rhubarbe  purée de chou fleur et lentilles

Filet mignon sauce rhubarbe, purée de chou fleur et lentilles


Beurre | Chou-fleur | Crème liquide | Filet mignon de porc | Lait | Lardons | Laurier | Lentilles | Miel | Oignon | Poivre | Rhubarbe | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Vinaigre
  750g
Filet de biche sauce poivrade facile

Filet de biche sauce poivrade facile


Beurre | Butternut | Ciboulette | Clémentines | Courge | Echalotes | Fleur de sel | Fond brun | Gingembre | Mangue | Miel | Noisettes | Oignon | Poivre | Pomme | Xérès
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Purée de panais sauce aux cèpes

Purée de panais sauce aux cèpes


Cèpes | Crème liquide | Huile d’olive | Jus de citron | Panais | Persil | Sel
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