Filet de biche rôti
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Filet de biche rôti”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Filet de biche rôti aux baies de genièvre (plat principal)
Ail | Genièvre | Huile d’olive | Poivre | Romarin | Rôti de biche | Sel | Vin rouge
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Rôti de biche et purée au potiron
Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Chicon | Crème fraîche | Echalotes | Epices | Huile d’olive | Jus de citron | Marjolaine | Mûres | Muscade | Oignon | Oignon rouge | Paprika | Persil | Poire | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Potiron | Rôti de biche | Sel | Thym
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Filet de rouget rôti palourdes au safran cannelloni au caviar d'aubergines au citron confit
Ail | Aubergine | Cannellonis | Cerfeuil | Ciboulette | Citron confit | Crème liquide | Cumin | Estragon | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Palourde | Pignons | Piment d’Espelette | Rouget | Safran | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
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Filet mignon roti aux epices du sud
Ail | Avocat | Cannelle | Chou | Citron vert | Cumin | Curry | Eau | Epinard | Filet mignon | Huile d’olive | Jus d’orange | Jus de citron | Moutarde | Orange | Pignons | Piment | Poivre | Poivron rouge | Sel | Sucre roux | Tabasco
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Roti de biche aux galettes de ble noir
Airelles | Beurre | Cannelle | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Farine | Farine de sarrasin | Gelée | Groseilles | Lard fumé | Lardons | Levure | Oeuf | Oignon | Poivre | Rôti de biche | Sel | Thym | Vin de Bourgogne
Marmiton