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Filet de biche aux figues, sauce pain d'épice

 


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Filet de biche aux figues  sauce pain d'épice

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de biche aux figues, sauce pain d'épice”, publiée le Dimanche 27 Octobre 2013 à 14h03, sur le blog de son éditeur : Du Beau, du Bon, du Bonheur...


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#Filet de biche | #Filet | #Pain d'épice | #Sauce | Du Beau, du Bon, du Bonheur... |

Pigeon et sa sauce au pain d'épice sur une purée de pommes de terre  tartine à la purée de potimarrons et foie de volaille  potimarron rôti

Pigeon et sa sauce au pain d'épice sur une purée de pommes de terre, tartine à la purée de potimarrons et foie de volaille, potimarron rôti...


Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Ciboulette | Echalotes | Foie de volaille | Huile d’olive | Oignon | Pain de mie | Pigeon | Pomme de terre | Porto | Potimarron | Quatre-épices | Sel | Sucre | Thym
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Émincé de poulet à la sauce pain d'épice

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Bouillon de volaille | Crème liquide | Eau | Escalope de poulet | Huile d’olive
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Macaron au pain d'épice et foie gras mi-cuit


Beurre | Canard | Colorant rouge | Figues | Foie gras | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Filet de biche sauce cacao purée de panais

Filet de biche sauce cacao purée de panais


Beurre doux | Cacao en poudre | Echalote | Fleur de sel | Huile d'arachide | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Panais | Pavé de biche | Pomme de terre | Sel fin | Vin rouge
  Atelier des chefs
Pain d'epice avec des morceaux de fruits secs

Pain d'epice avec des morceaux de fruits secs


Beurre | Datte | Farine | Figues | Levure chimique | Miel | Noisettes | Oeuf | Rhum | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé
  Marmiton
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